Ninkasi, godin van het bier.
De eerste tastbare bewijzen van het bestaan van bier zijn afkomstig van Sumerische nomaden. Zij leefden zo’n vierduizend jaar voor Christus in het gebied Mesopotamië, dat staat voor ‘het land tussen de rivieren’. Het gebied, dat we nu kennen als Irak, ligt tussen de rivieren de Tigris en de Eufraat.
De Sumeriërs waren behalve gek op bier ook gek op goden. Eén van de populairste was Ninkasi, de godin van de brouwers. Ninkasi brouwde haar kostelijke vocht voor de goden.